Abóbora assada recheada com carne picada, cebola e cogumelos

Abóbora assada recheada com carne picada

com carne picada e cogumelos é fácil de fazer e agrada toda a família. A abóbora é escavada e a polpa recheada com carne, cogumelos e cebolas na abóbora. Assado no forno, torna-se um prato extremamente saboroso.

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Ingredientes

  • 2 abóbora, 1 kg cada
  • 500 g de carne picada
  • 100 g de cogumelos
  • 200 g de natas azedas
  • 1 cebola
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • queijo, a gosto

Instruções

  1. Corte a tampa da abóbora Hokkaido.
  2. Retire as sementes e raspe a polpa, deixando uma parede de cerca de 1 centímetro de espessura.
  3. Coloque a abóbora oca com a tampa no forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
  4. A polpa pique finamente a abóbora.
  5. Retire a casca da cebola e corte em cubos.
  6. Tempere a carne picada com sal e pimenta e misture com o creme de leite e as cebolas.
  7. Misture a polpa da abóbora com a carne temperada e esfregue na abóbora, Cubra com a tampa da abóbora.
  8. Coloque a abóbora recheada em um refratário e leve ao forno por 1 hora a 180°C.

Utensílios

  • faca
  • tigela
  • colher

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