Abobrinha recheada com carne picada, cebola e alho da panela

Abobrinha recheada com carne picada

Estes com carne moída vão virar a cabeça. Os anéis de abobrinha aromáticos são recheados com carne moída e não são apenas bonitos de se ver, mas também muito saborosos e uma ótima ideia para todas as refeições.

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Ingredientes

  • 1 abobrinha, grande
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 350g de carne picada
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta, a gosto, picada
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Instruções

  1. Descasque e pique finamente a cebola e o alho.
  2. Corte a abobrinha em fatias de ½-2 cm.
  3. Retire o miolo dos legumes para formar anéis.
  4. Metade da polpa em uma tigela com a cebola, o alho, carne picada e ovo.
  5. Esmague a mistura de carne picada no liquidificador.
  6. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
  7. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
  8. Coloque os anéis de abobrinha e recheie com a carne picada .
  9. Cada anel, 5 minutos de cada lado Frite até ficarem macias.
  10. Sirva a abobrinha recheada com uma salada.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela
  • batedeira
  • frigideira

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