Alface de borrego fresca com beterraba e queijo feta
Ingredientes
- 100-150 g de alface de borrego
- 2 colheres de beterraba
- 20 g de sementes de abóbora
- 150 g de queijo feta
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de ácer
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
Utensílios
- salad spinner
- prato plano grande
- bowl
- spoon
Instruções
- Limpe a alface de borrego e escorra bem.
- Corte as bolas de beterraba em pedaços de qualquer tamanho.
- Sirva a alface de borrego com a beterraba num prato grande raso.
- Para o molho, misture o azeite, vermelho vinagre de vinho e xarope de bordo mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta moída na hora.
- Despeje o molho sobre a salada antes de servir.
- Esfarele o queijo feta por cima.
- Polvilhe com sementes de abóbora e a alface de cordeiro é agora pronto para servir.
Nozes ou pinhões também podem ser usados em vez de sementes de abóbora.
