Alface fresca com mexilhões, abacate e tomate

Alface fresca com mexilhões

Este molho leve com mexilhões, tomates suculentos e molho de limão leva apenas 10 minutos para ser preparado. Muito saborosa e muito recheada, a salada é um aperitivo perfeito para todos.

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Ingredientes

  • 3-4 tomates
  • 1 abacate
  • 100 g de alface
  • 200 g de mexilhões, em óleo
  • 1 limão
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta preta, a gosto
  • gergelim, a gosto

Instruções

  1. Corte os tomates em pedaços médios e o abacate em pedaços menores.
  2. Corte grosseiramente as folhas de alface.
  3. Drene o óleo dos mexilhões.
  4. Esprema uma e meia a duas colheres de sopa de suco do lemon.
  5. Misture o sumo de limão com o azeite.
  6. Coloque os mexilhões, as folhas de alface, o abacate e os tomates numa saladeira.
  7. Tempere com sal e pimenta.
  8. Deite o molho por cima e polvilhe com sementes de sésamo.
  9. Mexa as folhas da salada e sirva imediatamente.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • colher
  • salada

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