Almôndegas recheadas com queijo e cebola roxa

Almôndegas recheadas com queijo e cebola roxa

Almôndegas recheadas com queijo são uma refeição perfeita para a família. Crocante por fora e queijo derretido por dentro – uma ótima combinação e definitivamente uma mudança das habituais almôndegas.

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Ingredientes

  • 250g de carne moída
  • 150g de carne de porco moída
  • 1 cebola roxa
  • 1 ovo
  • 1 1/2 c.s. de pão ralado
  • 125g de queijo em cubos
  • manteiga, a gosto
  • azeite, a gosto
  • Sal, a gosto
  • Pimenta, a gosto
  • Noz-moscada, a gosto

Instruções

  • Pique a cebola.
  • Misture a carne picada, o ovo, o pão ralado e as especiarias numa tigela.
  • Unte as mãos com um pouco de azeite.
  • Forme a mistura de carne picada em rissóis de tamanho médio.
  • Faça um buraco no meio de cada hambúrguer Pressione e pressione em um pequeno pedaço de queijo com 1 colher de chá de manteiga.
  • Enrole em um hambúrguer uniforme.
  • Frite as almôndegas dos dois lados em azeite quente.
  • Sirva com fritas batatas ou purê de batatas.

Utensílios

  • bowl
  • knife
  • cuttingboard
  • pan
  • turner

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