Almôndegas suculentas feitas de carne de porco, sêmola e abobrinha

Almôndegas suculentas feitas de carne de porco

Os comuns ficam ainda mais macios, macios e suculentos assim que você adiciona os vegetais. Carne de porco, abobrinha e ervas frescas fazem uma combinação maravilhosa, muito aromática e saborosa. Todos deveriam experimentar esta receita de almôndega.

Por favor avalia esta receita

0 estrelas de 0 votos

Ingredientes

  • 1 abobrinha, média
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de sêmola
  • 500 g de carne de porco picada
  • 2-3 raminhos de salsa ou outras ervas
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • 100 g pão ralado
  • 2-3 colheres de sopa de óleo

Instruções

  1. Ralar grosseiramente as courgettes e espremê-las ligeiramente.
  2. Misture os legumes com os ovos e a semolina.
  3. Deixe a mistura repousar cerca de 10-15 minutos.
  4. Misture a carne picada, as courgettes, a salsa picada, o sal e pimenta em uma tigela.
  5. Forme a mistura em pequenos hambúrgueres redondos e enrole-os na farinha de rosca.
  6. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
  7. Frete os hambúrgueres de todos os lados por cerca de 5 minutos para que eles estão bem dourados.
  8. Dependendo do tamanho dos hambúrgueres, ajuste o tempo.
  9. Reduza o fogo ao mínimo e tampe a panela.
  10. Deixe as almôndegas cozinhar por mais 7 a 10 minutos.

Utensílios

  • ralador
  • tigela
  • frigideira
  • faca

Dica

As abobrinhas jovens não precisam ser descascadas. No entanto, quando a abobrinha estiver madura, as sementes e a pele devem ser removidas.

Receitas mais recentes