American Eggnog – Gemada com leite, uísque e noz-moscada

American Eggnog - Gemada com leite

Por que não fazer você mesmo uma gemada americana? Com esta receita, a gemada americana deliciosamente cremosa fica pronta em pouco tempo. Primeiro bata a gema com o açúcar até ficar fofo, depois misture a clara no leite e aqueça lentamente. Adicione uma pitada de uísque e, em seguida, misture as gemas para formar uma gemada cremosa.

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Ingredientes

  • 2 l leite
  • 200 g açúcar
  • 10 ovos
  • 375 ml whisky, rum ou conhaque
  • Noz-moscada graduada

Instruções

  1. Separar os ovos.
  2. Bater as gemas com o açúcar até ficarem fofas.
  3. Aos poucos, misture as claras no leite enquanto aquece.
  4. Adicione o uísque.
  5. Por fim, misture o creme de gemas, não deixe ferva mais !
  6. Polvilhe a gemada com noz-moscada e sirva.

Utensílios

  • Beaker
  • Pot
  • Whisk

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