Anéis de lula recheados com palitos de caranguejo e queijo derretido

Anéis de lula recheados com palitos de caranguejo e queijo derretido

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 80 minutos

Os anéis de lula muito suaves, que dificilmente têm gosto de peixe, combinam maravilhosamente com o delicado recheio deste aperitivo frio. É muito mais fácil de preparar do que pode parecer à primeira vista.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Anéis de lula recheados com palitos de caranguejo e queijo derretido
Anéis de lula recheados com palitos de caranguejo e queijo derretido

Porções: 4 pessoas | Preparação: 80 minutos

Os anéis de lula muito suaves, que dificilmente têm gosto de peixe, combinam maravilhosamente com o delicado recheio deste aperitivo frio. É muito mais fácil de preparar do que pode parecer à primeira vista.

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Estação: Inverno, Reveillon | Região: Europa Oriental | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Pratos de peixe | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 3 tubos de lula
  • 150-200g de palitos de caranguejo
  • 100g de queijo processado
  • 1-2 dentes de alho
  • maionese, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto

Instruções

  1. Lave o saco de lula com água fria e cozinhe brevemente.
  2. A lula não precisa ser cozida por muito tempo. A única coisa importante é que a água esteja fervendo.
  3. Adicione 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão à água e cozinhe a lula por 2-3 minutos.
  4. Escorra a água e deixe os tubos de lula esfriarem.
  5. Rale os palitos de caranguejo congelados e o queijo derretido finamente .
  6. Descasque o alho e esprema no espremedor de alho.
  7. Em uma tigela, misture os palitos de caranguejo, o queijo e o alho com a maionese.
  8. Sal e pimenta a gosto.
  9. Misture bem e encha os sacos de lula com ela.
  10. Por 1 hora coloque na geladeira para esfriar.
  11. Corte a lula recheada em anéis antes de servir.
  12. Anéis de lula decore com ervas frescas.

Utensílios

  • pote
  • ralador
  • espremedor de alho
  • colher
  • tigela
  • faca