Antepastos de pimentos grelhados com alho e salsa
Ingredientes
- 3 pimentos
- 2-3 dentes de alho
- ¹⁄₂ molho de salsa
- 60 ml de azeite
- ¹⁄₂ colher de chá de sal
Utensílios
- Grill
- Bowl
- Knife
- Tábua De Corte
Instruções
- Coloque os pimentões inteiros na grelha e grelhe, virando de vez em quando, até que a pele fique marrom de todos os lados.
- Em seguida, retire os pimentões grelhados da grelha e deixe-os cobertos para descansar por cerca de 15-20 minutos.
- Depois, o Retire a pele dos pimentões e retire as sementes (não lave!)
- Corte os pimentões em tiras.
- Descasque e pique o alho.
- Pique a salsa.
- Adicione o alho, a salsa, o azeite e sal nas tiras de pimenta e mexa.
- Depois deixe os pimentões grelhados descansarem por cerca de 30-60 minutos.
- Polvilhe com salsa antes de servir.
