Arroz de abóbora com suco de cenoura para o Halloween

Arroz de abóbora com suco de cenoura para o Halloween

O arroz fica com uma ótima cor do suco de cenoura. Servir na forma de abóboras torna o aperitivo de arroz perfeito para um.

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Ingredientes

  • 200 g de arroz de sushi
  • 1 laranja
  • 300 ml de sumo de cenoura
  • 50-70 ml de água
  • ¼ colher de sopa de sal
  • ½ colher de chá de cominhos
  • 1-2 azeitonas, para decorar
  • Ervas, para decorar

Instruções

  1. Lave o arroz em água fria e coloque em uma panela.
  2. Esprema o suco de metade da laranja.
  3. Despeje o suco de laranja, suco de cenoura e água sobre o arroz.
  4. Tempere com sal e polvilhe com cominho .
  5. Leve tudo ao fogo e cozinhe, tampado, por 10 minutos.
  6. Retire do fogo e deixe descansar por 30 minutos.
  7. Retire a tampa e deixe o arroz esfriar completamente.
  8. Forme a mistura de arroz em 16 bolas, moldando cada bola em forma de abóbora.
  9. Corte as azeitonas em pedaços pequenos e use-os para decorar os olhos e a boca das abóboras.
  10. Enfeite as abóboras de arroz com talos de ervas e folhas verdes.

Utensílios

  • pot
  • citrus press
  • knife

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