Arroz de leite frutado com frutos secos assados na abóbora

Arroz de leite frutado com frutos secos assados na abóbora

Este sabor não é apenas muito aromático, mas também muito frutado. Tanto o arroz como os frutos secos são assados diretamente na abóbora. É um prato original, rico e saboroso.

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Ingredientes

  • 40g passas
  • 50-80g damascos secos
  • 100g arroz doce
  • ¼ c.c. sal
  • 1½-2 c.s. de açúcar
  • 40g manteiga + um pouco para untar
  • 1 abóbora
  • 150ml água
  • 250 ml leite

Instruções

  1. Em uma tigela, despeje água fervente sobre as sultanas e os damascos por 10-15 minutos, depois escorra.
  2. Cozinhe o arroz por cerca de 10 minutos, até ficar meio cozido.
  3. Adicione as frutas secas, sal, açúcar e com a manteiga derretida.
  4. Corte a parte de cima da abóbora.
  5. Retire as sementes e a carne ao redor.
  6. Segure o interior da fruta com manteiga derretida.
  7. Recheie a abóbora com o arroz.
  8. Mexa o quente água e leite e despeje sobre o recheio.
  9. Cobrir as frutas com o topo da abóbora e pincelar com manteiga de todos os lados.
  10. Cozinhe o arroz doce na abóbora por cerca de 1 hora a 180°C.

Utensílios

  • bowl
  • pan
  • knife

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