Asse biscoitos crescentes de baunilha crocantes para o Natal
Ingredientes
Massa
- 300 g de farinha
- 2 gemas de ovo
- 1 pitada de sal
- 150 g de amêndoas moídas
- 200 g de manteiga
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- aroma de baunilha
Para polvilhar
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 2 pág. Açúcar baunilhado
Utensílios
- processador de alimentos
- faca
- açucareiro de confeiteiro
Instruções
Massa
- Em um processador de alimentos, processe a manteiga, o açúcar de confeiteiro, as gemas, o sal, a essência de baunilha, as amêndoas e a farinha em uma massa.
- Amasse a massa com as mãos e modele em um rolo.
- Enrole a massa com filme plástico e sove por 30-40 minutos coloque na geladeira.
- Pré-aqueça o forno a 175 graus.
- Corte a massa ao meio e coloque uma metade de volta na geladeira.
- Forme a outra metade da massa em um rolo fino. Corte-os em pedaços.
- Forme os pedaços de massa em croissants de baunilha em forma de crescente.
- É importante que os crescentes não sejam muito finos nas extremidades, caso contrário, eles dourarão rapidamente ao assar.
- Coloque os croissants de baunilha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga Coloque na assadeira e leve ao forno por 15 minutos a 175 graus, certificando-se de que dourem levemente.
Para polvilhar
- Misture o açúcar de confeiteiro com o açúcar de baunilha.
- Coe a mistura de açúcar sobre os crescentes de baunilha ainda quentes.
- Crescentes de baunilha permitem que os biscoitos esfriem completamente e aproveitem para o Natal.
