Asse bolas de quark macias com queijo cottage sem farinha

Asse bolas de quark macias com queijo cottage sem farinha

Eles são um destaque para jovens e idosos. Nesta receita eles são preparados com amido adicionado em vez de farinha. Os Quarkkeulchen têm um sabor muito tenro e podem ser servidos com compota e amêndoas.

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Ingredientes

  • 300 g de requeijão
  • 30 g de amido de milho
  • 2 gemas de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de açúcar
  • 1-2 colheres de sopa de óleo

Instruções

  1. Coloque o queijo cottage em uma peneira e coloque em uma tigela.
  2. Adicione 20 g do amido, as gemas, o sal e o açúcar e mexa bem.
  3. Polvilhe a superfície de trabalho com metade do amido restante.
  4. De a mistura de requeijão, faça bolinhas Faça bolinhas e coloque na superfície de trabalho.
  5. Polvilhe com o restante do amido.
  6. Para que a massa de requeijão não grude nas mãos, você pode untá-las com um pouco de óleo.
  7. Pressione as bolas de requeijão planas.
  8. Aqueça em uma panela com óleo em fogo médio.
  9. Frite as bolas de requeijão até dourarem de cada lado por alguns minutos.

Utensílios

  • bowl
  • sieve
  • colher de mistura
  • pan
  • turner

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