Asse homens despertadores com apitos de barro para o Festival das Lanternas
Ingredientes
Massa levedada
- 200 ml de leite, morno
- 100 g de manteiga
- 50 g de açúcar de cana
- 1 saqueta de açúcar baunilha
- 500 g de farinha
- 1 saqueta de fermento seco
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 colher de chá raspas de limão
Para pincel e topo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de leite
- 1 pitada de açúcar
- passas, para os olhos
Utensílios
- bowl
- misturador manual
- pincel de pasta
- bowl
- cachimbos de barro
Instruções
- Amassar o leite morno com manteiga amolecida, açúcar de cana, açúcar de baunilha, farinha, fermento, pitada de sal, ovo e raspa de limão para formar uma massa levedada.
- Deixe a massa repousar numa tigela untada com óleo à temperatura ambiente durante aprox. . 2 horas.
- Depois coloque na geladeira durante a noite.
- Forme Weckmanns com a massa.
- Bata bem o ovo com leite e açúcar.
- Use os Weckmanns com ele.
- Use as passas para os olhos e pressione nos apitos de barro.
- Os Weckmanns no forno pré-aquecido a Ober -/Asse a 175°C por aproximadamente 20 minutos até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar.
