Asse muffins de abóbora com farinha de milho e purê de abóbora para o Halloween

Asse muffins de abóbora com farinha de milho e purê de abóbora para o Halloween

Esses amarelos ensolarados com morcego são um verdadeiro deleite para o próximo. Eles são muito fáceis de fazer. Purê de abóbora e fubá tornam os muffins macios e quebradiços e dão a eles uma bela cor amarela clara.

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Ingredientes

  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de farinha de milho
  • 100 g de açúcar
  • 0,5 colher de chá de sal
  • 1 p. Fermento em pó
  • 2 ovos
  • 50 ml de óleo vegetal
  • 300 g de puré de abóbora
  • 80 ml de leite
  • açúcar de confeiteiro, para servir

Instruções

  1. Para o purê de abóbora, corte a casca da abóbora.
  2. Retire as sementes com uma colher.
  3. Corte a abóbora em pedaços grandes.
  4. Coloque os pedaços de abóbora em uma assadeira coberta com papel manteiga.
  5. Aproximadamente. Asse a 200 graus por 30 minutos.
  6. Faça o purê da abóbora quente com um mixer ou garfo.
  7. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o fermento.
  8. Em uma segunda tigela maior, adicione o açúcar, os ovos, o óleo vegetal, o leite e Misture o puré de abóbora.
  9. Adicione a mistura de farinha à mistura de abóbora mexida.
  10. Misture tudo bem.
  11. Coloque as forminhas de papel nas forminhas de muffin.
  12. Recheie a massa nas forminhas até ¾ cheias.
  13. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  14. Cozinhe os muffins em temperatura média por cerca de 25 minutos até dourar.
  15. Polfe os muffins com açúcar de confeiteiro, se desejar.
  16. Cobrir a abóbora muffins com decoração de morcegos e sirva para o Halloween.

Utensílios

  • faca
  • colher
  • assadeira
  • papelmanteiga
  • liquidificadora
  • tigela
  • misturador manual
  • forros de papel
  • lata de muffin

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