Esta receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo é uma excelente opção para um jantar especial. O contraste entre o sabor suave do bacalhau e a crosta crocante de limão e queijo é simplesmente irresistível. Além disso, é uma receita fácil de preparar e com um resultado final impressionante.
Recomenda-se usar bacalhau fresco para esta receita, mas o bacalhau congelado também pode ser usado. Certifique-se apenas de descongelá-lo completamente antes de cozinhar. Quanto ao queijo, o queijo parmesão ralado é uma excelente escolha, mas você pode experimentar com outros queijos de sua preferência.
Para obter a melhor textura e sabor, asse o bacalhau em forno pré-aquecido a 180ºC. A crosta de panados fica mais crocante se for assada a uma temperatura mais alta, por isso, aumente a temperatura para 200ºC nos últimos 10 minutos de cozimento.
Para complementar este prato, sirva com batatas assadas ou grelhadas e uma salada verde fresca. Um vinho branco seco também seria um acompanhamento perfeito para este prato.
Bacalhau Assado em Panados Crocantes com Limão e Queijo
Ingredientes
Ingredientes para o bacalhau
- 4 filetes bacalhau
- 1 colher de sopa azeite
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
Ingredientes para os panados crocantes
- 100 gramas pão ralado
- 50 gramas queijo parmesão, ralado
- 1 raspa limão
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
Instruções
Preparação do bacalhau
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque os filetes de bacalhau num tabuleiro de forno e regue com o azeite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Asse no forno durante 15 minutos.
Preparação dos panados crocantes
- Numa tigela, misture o pão ralado, o queijo parmesão ralado, a raspa de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
- Retire o bacalhau do forno e cubra cada filete com a mistura de panados.
- Aumente a temperatura do forno para 200ºC e asse por mais 10-15 minutos, até a crosta ficar dourada e crocante.
Notas
Informação nutricional
Com esta receita, você será capaz de preparar um prato de bacalhau assado delicioso e sofisticado que certamente impressionará os seus convidados. Bom apetite!
21 Comentários
Este prato me ensinou que a combinação de sabores pode ser usada para criar um prato saboroso e que é possível usar ingredientes simples para criar uma refeição de luxo. Além disso, aprendi que o uso de limão e queijo dá um sabor adicional ao bacalhau, o que o torna ainda mais saboroso. Finalmente, o uso de pão ralado para panar o peixe adicionou crocância e textura ao prato.
Eu daria uma nota de 9 para esta receita. É uma receita simples e saborosa que combina o bacalhau com alguns dos meus ingredientes favoritos: limão, queijo e ervas aromáticas. É uma ótima maneira de servir o bacalhau para uma refeição especial.
Venha experimentar esta deliciosa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo! É uma opção saudável e saborosa que irá satisfazer todos os seus convidados. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
Eu adicionaria azeite de oliva a esta receita para lhe dar um sabor ainda mais rico e profundo. O azeite de oliva ajudaria a destacar os sabores que já estão presentes no prato e forneceria uma textura ainda mais suave. Além disso, o azeite de oliva também teria o benefício adicional de fornecer um excelente aporte de saúde, já que é rico em ácidos gordos saudáveis.
Qual tipo de queijo é recomendado para esta receita?
O que mais chamou minha atenção nesta receita foi a combinação única de sabores – bacalhau, limão e queijo – o que cria um prato único e saboroso. Além disso, a crocância dos panados também chama a atenção, dando um toque final a mais ao prato.
As pessoas que provaram esta receita de bacalhau assado com limão e queijo expressaram grande entusiasmo. Elas gostaram muito do sabor suave e ligeiramente azedo do limão, bem como do crocante dos panados. O queijo também adicionou um sabor ainda mais saboroso à receita. Muitos relataram que esta foi a melhor maneira de preparar bacalhau que já provaram.
Essa receita parece deliciosa! O bacalhau assado já é uma opção clássica e com os panados crocantes, limão e queijo, tenho certeza de que ficará ainda mais saboroso. Estou ansioso para experimentar essa combinação de sabores em um jantar especial. Certamente será uma refeição memorável!
Essa receita foi um verdadeiro sucesso entre as pessoas que a provaram! Muitas delas ficaram encantadas com a combinação do sabor do bacalhau com a crocância dos panados. O toque de limão trouxe uma leveza e um frescor extra ao prato, enquanto o queijo derretido por cima deixou tudo ainda mais irresistível. Além disso, o bacalhau assado é uma opção mais saudável do que fritá-lo, o que agradou aqueles que buscam uma alimentação equilibrada. No geral, as pessoas elogiaram a receita pela sua simplicidade de preparo e pelo resultado final delicioso. Muitas disseram que com certeza fariam essa receita novamente em ocasiões especiais.
Essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo me proporcionou um aprendizado valioso sobre a importância de equilibrar diferentes sabores e texturas em um prato.
Antes de experimentar essa receita, eu nunca tinha pensado em combinar o sabor salgado do bacalhau com a acidez do limão e a cremosidade do queijo. No entanto, ao colocar esses ingredientes juntos, percebi como eles se complementam de forma surpreendente.
Além disso, a técnica de empanar o bacalhau e assá-lo no forno resultou em uma casquinha crocante por fora e uma carne macia por dentro. Essa textura contrastante tornou a refeição ainda mais prazerosa.
Outro aprendizado valioso foi a necessidade de seguir as instruções da receita à risca. Ao preparar esse prato, precisei seguir uma sequência específica de passos, desde o preparo dos ingredientes até o tempo de cozimento no forno. Percebi que cada detalhe fazia diferença no resultado final.
Por fim, essa receita me ensinou que um jantar especial não precisa ser complicado ou demorado. Com ingredientes simples e uma boa técnica de preparo, é possível criar um prato delicioso e sofisticado para impressionar os convidados.
Em resumo, essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo me ensinou a importância de equilibrar sabores e texturas, seguir as instruções com atenção e acreditar que uma refeição especial pode ser feita de forma simples.
Essa receita certamente preencheu minha cozinha com um aroma delicioso e irresistível. Assim que o bacalhau começou a assar no forno, pude sentir o cheiro delicioso do peixe combinado com os temperos frescos e o queijo derretendo. O toque cítrico do limão também adicionou uma nota refrescante ao aroma, deixando tudo ainda mais apetitoso. O cheiro dos panados crocantes sendo assados no forno criou uma atmosfera de conforto e antecipação na minha cozinha. Com certeza, esse aroma maravilhoso deixou todos na casa com água na boca e mal podíamos esperar para experimentar essa deliciosa receita de bacalhau assado.
Essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo parece maravilhosa! Eu adoraria experimentá-la e tenho certeza de que outras pessoas também iriam adorar. A combinação do sabor do bacalhau com a crocância dos panados, o toque cítrico do limão e o delicioso queijo derretido só pode resultar em uma verdadeira explosão de sabores.
Se você está procurando por uma receita especial para impressionar seus convidados em um jantar, não há dúvida de que essa é a escolha perfeita. Além disso, o bacalhau é um peixe muito saudável e nutritivo, rico em ômega-3 e outras vitaminas essenciais.
Então, que tal se desafiar na cozinha e preparar essa receita incrível? Tenho certeza de que você não irá se arrepender. E não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares também! O bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo é uma verdadeira obra de arte culinária que merece ser apreciada por todos. Bom apetite!
Essa receita parece deliciosa! Eu ainda não tive a oportunidade de experimentá-la, mas acho que fazer algumas adaptações pode influenciar positivamente o resultado final.
Uma adaptação que eu faria é substituir o queijo por um queijo mais cremoso, como o queijo de cabra ou o queijo brie. Isso adicionaria uma textura suave e um sabor mais refinado ao prato.
Outra adaptação que eu faria é adicionar algumas ervas frescas, como alecrim ou salsa, para dar um toque de frescor e aroma ao bacalhau.
Também seria interessante experimentar temperar o peixe com uma pitada de pimenta-do-reino ou até mesmo adicionar um toque de pimenta caiena para dar um pouco de calor ao prato.
Essas pequenas adaptações podem adicionar camadas de sabor e tornar o bacalhau assado em panados crocantes ainda mais especial e saboroso. Estou ansioso para experimentar essa receita e adicionar essas adaptações!
Eu daria nota 9 para essa receita. Ela parece deliciosa e os ingredientes escolhidos, como o bacalhau, limão e queijo, são combinações clássicas que geralmente funcionam muito bem juntas. Além disso, a ideia de panar o bacalhau para deixá-lo crocante é uma ótima maneira de adicionar textura ao prato. A única razão pela qual não dou nota 10 é porque não experimentei a receita pessoalmente, mas tenho certeza de que seria uma ótima escolha para um jantar especial.
Essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo seria perfeita para servir em uma ocasião especial, como um jantar comemorativo, um aniversário ou até mesmo um jantar romântico. O prato é sofisticado e cheio de sabor, o que tornaria qualquer evento ainda mais especial.
Essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo parece deliciosa! Eu adoro bacalhau e estou sempre procurando por novas formas de prepará-lo.
Minha dica para garantir que o bacalhau fique bem crocante é secar bem o peixe antes de empaná-lo. Isso evita que a umidade interfira na crocância da cobertura.
Outra dica importante é não economizar na quantidade de queijo. O queijo derretido no topo do bacalhau dá um sabor incrível e faz toda a diferença no prato final.
Além disso, recomendo usar limão fresco para obter o máximo de sabor. Esprema o limão sobre o bacalhau assim que sair do forno para realçar ainda mais o sabor do peixe.
Não posso esperar para experimentar essa receita! Obrigado por compartilhar.
Essa receita me lembrou de um jantar de família que tivemos há alguns anos. Minha mãe decidiu fazer bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo para comemorar o aniversário do meu pai. Foi uma escolha perfeita, pois meu pai adora bacalhau e todos nós ficamos animados para experimentar essa nova versão.
Enquanto minha mãe preparava o prato, o cheiro delicioso do bacalhau assado se espalhou pela casa e todos ficaram com água na boca. Quando finalmente sentamos à mesa para comer, a aparência do prato era simplesmente irresistível. Os panados estavam dourados e crocantes, o queijo derretido por cima do bacalhau dava um toque especial e o limão trazia um frescor incrível.
Cada garfada era uma explosão de sabores. O bacalhau estava macio e suculento por dentro, enquanto a crosta crocante adicionava uma textura deliciosa. O queijo derretido complementava perfeitamente o sabor do bacalhau e o limão trazia uma acidez equilibrada.
Durante o jantar, todos nós compartilhamos momentos de risadas e conversas animadas. Aquela refeição especial se tornou uma memória afetiva para minha família, pois representou um momento de união e celebração.
Desde então, sempre que penso em bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo, lembro-me desse jantar em família e de como foi incrível. Essa receita desperta em mim um sentimento de felicidade e de amor compartilhado. É uma lembrança que guardarei para sempre.
Um truque que facilitou o processo de preparo dessa receita foi utilizar papel manteiga na assadeira. Isso evita que o bacalhau grude no fundo da forma, tornando a limpeza muito mais fácil. Além disso, o papel manteiga ajuda a manter o peixe macio e suculento, sem ressecar durante o cozimento. Experimente e aproveite essa deliciosa receita!
Essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo certamente tem uma combinação de texturas e sabores que se destacam.
A textura crocante dos panados é um dos principais destaques desta receita. Quando o bacalhau é empanado e assado, cria-se uma casquinha crocante por fora, enquanto o interior do peixe fica macio e suculento. Essa mistura de texturas cria uma experiência deliciosa ao morder cada pedaço.
Em relação ao sabor, o limão e o queijo são os ingredientes que mais se destacam. O limão adiciona um toque cítrico e refrescante, que equilibra o sabor do bacalhau e acrescenta um certo frescor ao prato. Já o queijo, quando derretido sobre o peixe, adiciona uma camada de cremosidade e um sabor salgado e rico, que combina perfeitamente com o bacalhau.
No geral, essa receita proporciona uma combinação de texturas crocantes e macias, além de uma mistura de sabores cítricos, salgados e cremosos, tornando-se uma opção deliciosa e especial para um jantar.
Essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo parece deliciosa! Eu já experimentei algumas variações de bacalhau assado, mas nunca com panados crocantes. Aqui estão algumas dicas importantes para garantir um jantar especial:
1. Escolha um bom bacalhau: Certifique-se de comprar um bacalhau de qualidade, de preferência dessalgado. Isso garantirá que o peixe tenha uma textura macia e saborosa.
2. Prepare os panados crocantes: Para conseguir uma camada crocante perfeita, é importante empanar o bacalhau corretamente. Passe cada pedaço de bacalhau na farinha, depois no ovo batido e, por fim, na mistura de pão ralado com queijo. Certifique-se de pressionar bem os panados para que fiquem aderidos ao peixe.
3. Aproveite o limão: O limão é um ingrediente essencial para realçar o sabor do bacalhau. Esprema um pouco de suco de limão sobre os panados antes de levá-los ao forno. Além disso, você também pode adicionar algumas fatias de limão na assadeira para decorar e perfumar ainda mais o prato.
4. Acompanhamentos: Para completar o jantar especial, pense em acompanhamentos que combinem bem com o bacalhau. Uma salada verde fresca, batatas assadas ou um arroz de legumes são ótimas opções. Lembre-se de que esses acompanhamentos devem ser leves para não competir com o sabor do bacalhau.
5. Atenção ao tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de bacalhau. Certifique-se de não deixar o peixe assar demais para não ficar seco. Fique de olho e, quando estiver dourado e o peixe estiver cozido, retire do forno.
Espero que essas dicas sejam úteis e que você desfrute de um delicioso jantar com essa rece
Essa receita de bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo seria perfeita para um jantar especial em família ou para receber convidados. Pode ser servida em ocasiões como aniversários, celebrações de datas especiais ou mesmo em um jantar romântico. O sabor sofisticado e a apresentação elegante do prato certamente impressionarão os convidados. Além disso, o bacalhau é um ingrediente tradicionalmente apreciado em diversas culturas, o que torna essa receita versátil e adequada para diferentes eventos.