Bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo

Bacalhau assado em panados crocantes com limão e queijo

A crosta de ervas picantes nesta receita não só lhe dá um sabor especial, como também torna o filé muito suculento e macio. Este prato é muito simples e fácil de preparar e tem um sabor incrivelmente delicioso.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 2 votos

Ingredientes

  • 1 limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 50-60 g de pão ralado
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ¼ colher de chá de paprica em pó
  • 500-600 g de lombo de bacalhau
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta preta
  • 30 -40 g Parmesão ralado, a gosto
  • salsinha, fresca ou seca, a gosto

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 220°C em temperatura superior/inferior.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  3. Lave o bacalhau, seque e corte em porções.
  4. Tempere com sal e pimenta e coloque na assadeira .
  5. Do limão Esprema 2 colheres de sopa de suco.
  6. Derreta a manteiga.
  7. Misture a farinha de rosca com 1 colher de sopa de suco de limão, manteiga, alho e páprica em pó em uma tigela pequena.
  8. Você pode adicionar queijo parmesão ralado e picado
  9. salsinha ao empanar, se desejar, o que aumentará o Deixa o peixe ainda mais aromático.
  10. Regue o restante do suco de limão sobre os filés de peixe.
  11. Espalhe o empanado por cima e pressione levemente os filés de peixe contra a base da caçarola.
  12. Cozinhe o bacalhau no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos até ficar crocante.
  13. Acompanhamento do assado, o bacalhau combina perfeitamente com uma salada fresca com baguete.

Utensílios

  • balança de cozinha
  • tablespoon
  • teaspoon
  • cuttingboard
  • knife
  • citrus press
  • bowl
  • bowl
  • casserole

Receitas mais recentes