Bacalhau no forno com alho francês, natas e queijo

Bacalhau no forno com alho francês

Um peixe aromático em creme azedo e sob uma crosta de queijo avermelhada é sempre um sucesso. O bacalhau ficará suculento e tenro. A receita é muito simples e até um iniciante poderá prepará-la sem problemas.

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Ingredientes

  • 500-600 g filetes de bacalhau
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • 1-3 colheres de chá de óleo vegetal
  • 1-2 alho-francês
  • 200 g de natas azedas
  • 100 g de queijo
  • Ervas, a gosto

Instruções

  1. Lave os filés de bacalhau em água fria, seque e divida em pedaços pequenos.
  2. Sal e pimenta dos dois lados.
  3. Depois coloque em uma assadeira untada com óleo.
  4. Corte o alho-poró em rodelas finas e adicione ao peixe .
  5. Creme por cima Espalhe sobre a mistura e misture bem.
  6. Rale o queijo grosseiramente e polvilhe por cima.
  7. Cozinhe o peixe a 180°C por cerca de 20 minutos.
  8. Polvilhe o bacalhau gratinado com ervas picadas antes servindo.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • ralador

Dica

Cebolas também podem ser usadas em vez de alho-poró.

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