Barras crocantes de caramelo com amendoim feito de açúcar caramelizado

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 72 minutos

Apenas quatro ingredientes simples e 10 minutos de preparação para estas doces e crocantes barras de caramelo. Com barras de caramelo caseiras, os doces do supermercado são esquecidos para sempre.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Porções: 6 pessoas | Preparação: 72 minutos

Apenas quatro ingredientes simples e 10 minutos de preparação para estas doces e crocantes barras de caramelo. Com barras de caramelo caseiras, os doces do supermercado são esquecidos para sempre.

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Dica!

Sopa cremosa de beterraba com cenoura, batata e aipo

para a receita

Estação: Inverno, Outono | Região: América do Norte | Preparação: caramelizar | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

200 g de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
125 g de amendoim
½ colher de chá de sal

Utensílios

panela
papelmanteiga
espátula

Instruções

Forre uma assadeira com papel manteiga.
Distribua o açúcar uniformemente pelo fundo da forma.
Caramelize em fogo médio, tomando cuidado para não mexer o açúcar!
Quando o caramelo estiver dourado, adicione a manteiga, adicione os amendoins e o sal à panela. Misture tudo rapidamente.
Despeje o caramelo na assadeira, alise e deixe esfriar.
Coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora para que a mistura endureça.
Quebre as barras de caramelo com amendoim em pedaços e aproveite.