Batatas assadas ao estilo francês requintadas com salsa

Batatas assadas ao estilo francês requintadas com salsa

Todo mundo já experimentou as habituais batatas fritas. Estes têm um sabor completamente diferente e são simplesmente excelentes no sabor. O segredo do sabor maravilhosamente cremoso é a grande quantidade de manteiga derretida que é espalhada sobre as fatias finas de batata. Todos devem preparar este prato.

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Ingredientes

  • 900 g batatas
  • 4-5 colheres de sopa de manteiga
  • sal, a gosto
  • salsa, a gosto

Instruções

  1. Descasque as batatas, corte em fatias muito finas e divida em 4 porções iguais.
  2. Derreta a manteiga.
  3. Grelhe uma assadeira ou assadeira com manteiga e polvilhe com sal.
  4. ¼ das fatias de batata em uma forma uniforme, uma grossa Espalhe a camada na forma.
  5. Pinve generosamente com manteiga e polvilhe com sal.
  6. Repita as camadas.
  7. Corte um pedaço de papel alumínio do tamanho da forma.
  8. Pinve um lado com a manteiga .
  9. Com o lado untado Coloque em cima das batatas.
  10. Coloque algo pesado em cima para que as batatas fiquem levemente pressionadas.
  11. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 220°C e asse por aproximadamente 25 minutos .
  12. Retire o peso e o papel alumínio e cozinhe por mais 20 minutos.
  13. Retire as batatas assadas do forno, decore com salsa e sirva imediatamente.

Utensílios

  • descascador
  • faca
  • tábua de corte
  • torradeira
  • folhadealumínio

Dica

Se pretender uma crosta ainda mais estaladiça, coloque o forno na função grill durante cerca de 5 minutos no final do tempo de preparação.

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