Bife de pimenta suculento com marinada de rum

Bife de pimenta suculento com marinada de rum

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 113 minutos

Os bifes de pimento têm um sabor suculento e picante ao mesmo tempo e convidam-no para um jantar a dois. Um verdadeiro mimo feito de filé de vaca tenro, que chega à mesa para ser apreciado ao máximo e com um sabor convincente.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bife de pimenta suculento com marinada de rum
Bife de pimenta suculento com marinada de rum

Porções: 2 pessoas | Preparação: 113 minutos

Os bifes de pimento têm um sabor suculento e picante ao mesmo tempo e convidam-no para um jantar a dois. Um verdadeiro mimo feito de filé de vaca tenro, que chega à mesa para ser apreciado ao máximo e com um sabor convincente.

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Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: carne assada | Cardápio: Pratos de carne | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Básico

  • 4 bifes, filé de vaca
  • 2 cebolas
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 raminho de salsa
  • 2 colheres de sopa de óleo

Marinada

  • 1 copo de rum
  • 3 colheres de sopa de pimenta
  • 5 colheres de sopa de óleo

Utensílios

  • tigela
  • escovadecozinha
  • panela para bifes
  • turner
  • faca
  • tábua de corte

Instruções

  1. Misture o rum, a pimenta e o azeite.
  2. Segure os bifes por toda parte.
  3. Deixe a carne descansar por aproximadamente 90 minutos.
  4. Frite os bifes em uma panela de ambos os lados por aproximadamente 4 minutos e retire .
  5. Descasque as cebolas e pique-as finamente.
  6. Pique a salsa finamente.
  7. Cozinhe as cebolas no vapor até ficarem translúcidas.
  8. Adicione a mostarda e a salsinha picada.
  9. Deglace com o resíduo dos bifes.
  10. Coloque a bifes no molho e tempere novamente com pimenta e sal .

Os bifes também podem ficar de molho na marinada durante a noite.