Bifes de repolho roxo assado com cobertura de mel balsâmico e nozes

Bifes de repolho roxo assado com cobertura de mel balsâmico e nozes

Um esmalte de vinagre balsâmico e mel dá aos legumes um sabor delicioso. Como acompanhamento de carne assada ou aves, este prato vai convencer a todos. Saborosos e inusitados, esses bifes de repolho roxo podem ser servidos em um banquete.

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Ingredientes

  • 1 cabeça de repolho roxo
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • ½ colher de chá de mostarda Dijon
  • ½ colher de chá de mel
  • sal, a gosto
  • pimenta preta, a gosto
  • 3 – 4 colheres de sopa de nozes

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  3. Corte o repolho roxo em pedaços grandes ou fatias de 2-3 cm de espessura.
  4. Passe o alho pelo espremedor de alho.
  5. Com azeite, vinagre, mostarda, Combine o mel, sal e pimenta em uma tigela.
  6. Regue os dois lados do repolho com a marinada.
  7. Coloque os legumes na assadeira preparada.
  8. Cozinhe as fatias de repolho roxo até dourar , cerca de 20-25 minutos.
  9. Misture com nozes picadas antes de servir Polvilhe.
  10. Sirva bifes de repolho roxo assado com carne ou aves.

Utensílios

  • folha
  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela
  • espremedor de alho

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