Bifes de salmão assados com aspargos, creme e especiarias

Bifes de salmão assados com aspargos

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 20 minutos

Salmão com aspargos é uma combinação de sonho culinário! Os bifes de salmão com espargos verdes e saborosos são maravilhosamente leves e de fácil digestão. Aromatizado com especiarias e servido com natas, este excelente prato também pode ser preparado rapidamente.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bifes de salmão assados com aspargos
Bifes de salmão assados com aspargos

Porções: 4 pessoas | Preparação: 20 minutos

Salmão com aspargos é uma combinação de sonho culinário! Os bifes de salmão com espargos verdes e saborosos são maravilhosamente leves e de fácil digestão. Aromatizado com especiarias e servido com natas, este excelente prato também pode ser preparado rapidamente.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Pratos de peixe, Pratos principais | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 4 bifes de salmão
  • 12 espargos verdes, curtos
  • 200 ml de natas
  • óleo, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • 1/2 limão, opcional

Utensílios

  • Folha de estanho
  • Citrus press

Instruções

  1. Esfregue o salmão com uma mistura de pimenta preta e sal.
  2. Limpe os aspargos.
  3. Forre a assadeira com papel alumínio e pincele com um pouco de óleo.
  4. Coloque os aspargos no papel alumínio e espalhe o Salmão sobre ele.
  5. Despeje um pouco de creme sobre ele, cubra com papel alumínio e cozinhe no forno a 180 graus por 15 minutos.
  6. Regue um pouco de suco de limão sobre o salmão e saboreie quente com os aspargos.

Um molho feito de iogurte com endro ou molho holandês combina muito bem com salmão com aspargos.