Bifes marinados em vinho tinto e azeite

Bifes marinados em vinho tinto e azeite

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 136 minutos

Estes bifes marinados em vinho tinto e azeite são simplesmente deliciosos. Depois de mais tempo na marinada, a carne fica incrivelmente macia e impregnada de sabor e aroma intensos. Apenas 10 minutos para preparar a marinada e o mesmo tempo para assar os bifes. O tempo suficiente só deve ser planejado para a marinada.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bifes marinados em vinho tinto e azeite
Bifes marinados em vinho tinto e azeite

Porções: 2 pessoas | Preparação: 136 minutos

Estes bifes marinados em vinho tinto e azeite são simplesmente deliciosos. Depois de mais tempo na marinada, a carne fica incrivelmente macia e impregnada de sabor e aroma intensos. Apenas 10 minutos para preparar a marinada e o mesmo tempo para assar os bifes. O tempo suficiente só deve ser planejado para a marinada.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pratos de carne, Pratos principais | Cozinha: Receitas Americanas|Receitas Alemãs

Ingredientes

  • 240ml de vinho tinto, seco
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 60ml de azeite
  • 1 colher de chá de sal grosso
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 2 colher de chá de alho, seco
  • 2 bifes de vaca

Instruções

  1. Misture o vinho, o molho de soja, o azeite, o sal, a pimenta, a cebola e o alho em uma tigela.
  2. Coloque a carne e a marinada em um saco de congelação.
  3. Feche o saco e agite algumas vezes para distribuir uniformemente a marinada .
  4. Beef in Coloque o saco na geladeira por 10-12 horas.
  5. Pré-aqueça uma frigideira em fogo alto.
  6. Coloque os bifes por cima e sele por cerca de 3 minutos de cada lado.
  7. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe mais 4 minutos enquanto vira várias vezes.
  8. Coloque os bifes em um prato e deixe-os descansar por 3 a 4 minutos.
  9. Depois sirva com uma salada.

Os bifes podem ser preparados após apenas duas horas na marinada. Mas quanto mais tempo a carne fica nele, mais intenso fica o sabor. A carne também pode ser grelhada.

Utensílios

  • tigela
  • saco congelador
  • grelha
  • prato