Biscoitos crocantes de aveia com passas sob um esmalte de açúcar

Biscoitos crocantes de aveia com passas sob um esmalte de açúcar

Estes com passas são saborosos e crocantes. A massa doce e delicada com uma leve nota de canela e noz-moscada é ideal quando há muito pouco tempo para assar. Com a cobertura, os biscoitos não só parecem muito apetitosos, mas também têm um sabor incrivelmente bom e podem, portanto, ser servidos maravilhosamente com um menu de férias.

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Ingredientes

Massa

  • 200 g flocos de aveia
  • 250 g farinha
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 1-2 colher de chá de canela
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • 230 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 220 g de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 75 g de passas
  • 1 colher de sopa de óleo

Glaze

  • 220 g de açúcar em pó
  • 1½ colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de água

Instruções

Faça a massa

  1. Na batedeira, triture a aveia em flocos.
  2. Numa tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e a noz-moscada.
  3. Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo.
  4. Adicione os ovos, um de cada vez, continuando a misturar. Bata.
  5. Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo sempre até ficar homogêneo.
  6. Adicione as passas e misture bem para espalhá-las uniformemente.
  7. Unte uma forma. folha com óleo vegetal.
  8. Uma colher de sopa da massa, divida em um Enrole em uma bola e achate com as mãos para formar um biscoito.
  9. Coloque na assadeira.
  10. Faça o mesmo com o restante da massa.
  11. Coloque a assadeira no forno e asse os biscoitos por 12-15 minutos a 180 ° C.
  12. Deixe os biscoitos de aveia esfriarem.

Prepare o glacê

  1. Misture o açúcar em pó, o leite e a água morna.
  2. Mergulhe cuidadosamente cada biscoito na cobertura.
  3. Depois coloque em uma superfície plana e deixe endurecer.
  4. Biscoitos de aveia para o chá ou sirva café.

Utensílios

  • batedeira
  • tigela
  • blender
  • tablespoon

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