Biscoitos crocantes de aveia com passas sob um esmalte de açúcar
Ingredientes
Massa
- 200 g flocos de aveia
- 250 g farinha
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1-2 colher de chá de canela
- ½ colher de chá de noz-moscada
- 230 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 220 g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 75 g de passas
- 1 colher de sopa de óleo
Glaze
- 220 g de açúcar em pó
- 1½ colher de sopa de leite
- 1 colher de sopa de água
Utensílios
- batedeira
- tigela
- blender
- tablespoon
Instruções
Faça a massa
- Na batedeira, triture a aveia em flocos.
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e a noz-moscada.
- Em uma tigela, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, continuando a misturar. Bata.
- Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- Adicione as passas e misture bem para espalhá-las uniformemente.
- Unte uma forma. folha com óleo vegetal.
- Uma colher de sopa da massa, divida em um Enrole em uma bola e achate com as mãos para formar um biscoito.
- Coloque na assadeira.
- Faça o mesmo com o restante da massa.
- Coloque a assadeira no forno e asse os biscoitos por 12-15 minutos a 180 ° C.
- Deixe os biscoitos de aveia esfriarem.
Prepare o glacê
- Misture o açúcar em pó, o leite e a água morna.
- Mergulhe cuidadosamente cada biscoito na cobertura.
- Depois coloque em uma superfície plana e deixe endurecer.
- Biscoitos de aveia para o chá ou sirva café.
