Biscoitos de aveia fáceis com abóbora, gengibre e manteiga de amendoim

Biscoitos de aveia fáceis com abóbora

mit são biscoitos saudáveis e muito fáceis de preparar. Canela, cardamomo e gengibre dão à massa uma nota picante e aromática. Os biscoitos de aveia são perfeitos como um lanche saudável entre as refeições.

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Ingredientes

  • 70g de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de linhaça em pó
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de cardamomo em pó
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 pitada de sal
  • 220g de puré de abóbora, feito de abóbora assada
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 colher de sopa de mel, alternativamente xarope de bordo ou melaço
  • 1 colher de sopa de sementes de abóbora

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Em uma tigela grande, misture a aveia, a linhaça, o sal e as especiarias.
  3. Usando uma batedeira, misture o purê de abóbora, a manteiga de amendoim e a calda.
  4. No Misture o em uma tigela.
  5. Adicione sementes de abóbora, se desejar.
  6. Coloque a massa em porções em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  7. Forme as porções de massa em biscoitos.
  8. Cozinhe os biscoitos de aveia por 10-12 minutos a 180 graus.

Utensílios

  • tigela
  • misturador manual
  • talheres

Dica

Nozes ou pedaços de chocolate também podem ser adicionados à massa de aveia.

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