Biscoitos de floco de neve com cobertura de vinho espumante – biscoitos de massa quebrada

Biscoitos de floco de neve com cobertura de vinho espumante – biscoitos de massa quebrada

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 112 minutos

Os clássicos são assados em forma de estrelas e flocos de neve. O glacê branco como a neve tem um truque muito especial, é feito de açúcar de confeiteiro e espumante e encanta todas as mesas de banquete com um clima de inverno sonhador.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Biscoitos de floco de neve com cobertura de vinho espumante – biscoitos de massa quebrada
Biscoitos de floco de neve com cobertura de vinho espumante – biscoitos de massa quebrada

Porções: 8 pessoas | Preparação: 112 minutos

Os clássicos são assados em forma de estrelas e flocos de neve. O glacê branco como a neve tem um truque muito especial, é feito de açúcar de confeiteiro e espumante e encanta todas as mesas de banquete com um clima de inverno sonhador.

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Estação: Inverno, Natal | Região: América do Norte | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

Biscoitos Ingredientes

  • 220g manteiga, amolecida
  • 105g açúcar mascavo
  • 335g farinha + para polvilhar
  • ½ colher de chá de sal

Ingredientes para cobertura

  • 225g açúcar
  • 60ml champanhe

Instruções

  1. Bata a manteiga amolecida e o açúcar por 2-3 minutos com uma batedeira em potência alta.
  2. Adicione a farinha e o sal e misture até ficar homogêneo.
  3. Corte a massa ao meio e forme uma bola ou hambúrguer.
  4. Enrole filme plástico e Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
  5. Pré-aqueça o forno a 175 graus.
  6. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  7. Retire uma porção da massa da geladeira.
  8. Poeira o trabalho superfície com farinha e amasse a massa em 5 – Abra um pão achatado de 6 mm de espessura.
  9. Recorte os biscoitos da massa na forma desejada, como flocos de neve ou estrelas, e coloque em uma assadeira.
  10. Prossiga da mesma forma com o segundo pedaço de massa.
  11. Cozinhe os biscoitos por 10 – 12 minutos até dourar, depois deixe esfriar completamente .
  12. Para a cobertura, despeje lentamente o champanhe no açúcar e mexa até ficar homogêneo.
  13. Glitter o finalize os biscoitos de floco de neve com a cobertura e deixe descansar.

Utensílios

  • misturador manual
  • tigela
  • rolo
  • cortador de biscoito
  • escova de cozinha
  • tigela