Biscoitos de gengibre de mármore com gengibre, mel e canela

Biscoitos de gengibre de mármore com gengibre

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

O padrão de mármore nesses biscoitos é criado primeiro rolando-os em açúcar branco e depois em açúcar em pó antes de assar. Os biscoitos de gengibre são deliciosos e têm uma leve nota de canela e gengibre.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Biscoitos de gengibre de mármore com gengibre
Biscoitos de gengibre de mármore com gengibre

Porções: 6 pessoas | Preparação: 60 minutos

O padrão de mármore nesses biscoitos é criado primeiro rolando-os em açúcar branco e depois em açúcar em pó antes de assar. Os biscoitos de gengibre são deliciosos e têm uma leve nota de canela e gengibre.

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Estação: Natal | Região: América do Norte | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 375 g farinha
  • 150 g açúcar mascavado
  • 3⁄₄ colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de gengibre em pó
  • ¹⁄₂ colher de chá de cravinho em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 170 g de manteiga , r em pedaços
  • 250 g de mel, líquido
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 100 g de açúcar
  • 60 g de açúcar em pó

Instruções

  1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, os cravos moídos e o gengibre, a canela e o sal.
  2. Em uma tigela, adicione a manteiga ligeiramente amolecida, mas ainda fria, em pedaços e adicione a mistura de farinha .
  3. Primeiro, abaixe a batedeira e, em seguida, trabalhe em migalhas grossas em uma configuração média.
  4. Enquanto amassa mais, adicione o mel em porções e deixe o leite fluir em fios finos.
  5. Amassar tudo em uma forma massa lisa e lisa.
  6. Divida o dia em cerca de 2 pedaços iguais e envolva-os em película aderente separadamente e coloque no congelador durante 20-30 minutos.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C calor superior/inferior.
  8. Line 2 tabuleiros forrados com papel vegetal.
  9. Retire uma bola de massa do congelador e enrole em pequenas bolas com um diâmetro de 3-4 cm.
  10. Role cada bola primeiro em açúcar branco e depois em açúcar em pó.
  11. Coloque o pão de gengibre em uma assadeira com 2-3 cm de distância.
  12. Bolas de gengibre devem ser pode ser feito rapidamente para que a massa não fique quente e o açúcar não derreta.
  13. Coloque as duas assadeiras no forno ao mesmo tempo.
  14. Cozinhe o pão de gengibre por cerca de 12 minutos.
  15. Deixe os biscoitos esfrie na assadeira.
  16. Gingerbread Saboreie biscoitos com café, chá ou um copo de leite.

Utensílios

  • tigela
  • batedeira manual