Biscoitos de gengibre picante com glacê de açúcar para o Advento

Biscoitos de gengibre picante com glacê de açúcar para o Advento

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 180 minutos

Biscoitos picantes iluminam os olhos das crianças e adoçam a época do Advento. Você também pode usá-los como um presente ou decoração.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Biscoitos de gengibre picante com glacê de açúcar para o Advento
Biscoitos de gengibre picante com glacê de açúcar para o Advento

Porções: 8 pessoas | Preparação: 180 minutos

Biscoitos picantes iluminam os olhos das crianças e adoçam a época do Advento. Você também pode usá-los como um presente ou decoração.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • Massa de pão de gengibre
  • 500 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 10 g de especiarias para pão de gengibre
  • 120 g de açúcar mascavado
  • 130 g de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 200 g Mel
  • 1 colher de sopa de leite
  • Icing
  • 1 clara de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 170 g de açúcar de confeiteiro

Instruções

Massa de pão de gengibre

  1. Em uma tigela, bata a manteiga amolecida e o açúcar mascavo até ficar fofo.
  2. Adicione o ovo, o mel e o leite.
  3. Misture a farinha, o fermento, o sal, o cacau e o tempero para pão de gengibre em uma tigela.
  4. Insira a mistura de farinha nos ingredientes líquidos.
  5. Divida a massa em 2-3 massas.
  6. Embrulhe-as em película aderente e deixe-as repousar no frigorífico durante 2-3 horas.
  7. Pré-aqueça o forno a 170º graus com calor superior e inferior.
  8. A Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e abra a massa com uma espessura de aproximadamente 5 mm.
  9. Recorte formas com um homem de gengibre.
  10. Coloque os biscoitos de gengibre em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  11. Cozinhe os biscoitos por 10 minutos, eles não devem ficar muito escuros!
  12. Deixe o homem de gengibre esfriar.
  13. e glacê

    1. Bata as claras com sal até ficarem firmes.
    2. Acrescente aos poucos o creme de leite. açúcar de confeiteiro.
    3. Despeje a mistura de claras em um saco de confeitar e corte um pequeno canto.
    4. Decore os homens de gengibre com o glacê.

Utensílios

  • Bowl
  • Bandeja de mão com gancho de massa
  • Película aderente
  • Rolo de massa
  • Gingerbreadman
  • Cortador de biscoitos
  • Saco de confeitar