Biscoitos de gengibre picante com glacê

Biscoitos de gengibre picante com glacê

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 117 minutos

Os biscoitos doces de gengibre têm um sabor realmente maravilhosamente picante. Os pequenos pães de gengibre são garantidos um sucesso e têm um sabor melhor do que os comprados no supermercado.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Biscoitos de gengibre picante com glacê
Biscoitos de gengibre picante com glacê

Porções: 8 pessoas | Preparação: 117 minutos

Os biscoitos doces de gengibre têm um sabor realmente maravilhosamente picante. Os pequenos pães de gengibre são garantidos um sucesso e têm um sabor melhor do que os comprados no supermercado.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa de biscoito

  • 500g de farinha
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 120g de açúcar
  • 200g de mel
  • 100g de amêndoas moídas
  • 1 ovo
  • 100g de manteiga
  • 3 colheres de chá de especiarias para pão de gengibre

Cobertura

  • 150g de açúcar refinado
  • 1 espremer suco de limão

Utensílios

  • panela
  • banho-maria
  • misturador manual
  • colher
  • rolo
  • película aderente
  • latas de biscoito
  • papelmanteiga
  • saco de confeitar
  • tigelas
  • batedeira

Instruções

  1. Aqueça o mel em banho-maria até ficar líquido.
  2. Adicione a manteiga, os ovos, o açúcar e o tempero de gengibre e misture bem, mas não deixe ferver.
  3. Misture o fermento e a farinha.
  4. Misture metade do a mistura de farinha com o mel Misture a mistura e amasse até obter uma massa lisa.
  5. Depois adicione as amêndoas moídas.
  6. Finalmente, peneire a segunda metade da farinha e amasse bem novamente.
  7. Forme a massa em uma bola e embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 45 minutos.
  8. Pré-aqueça o forno a 160 graus.
  9. Estenda a massa e corte cortadores de biscoito.
  10. Cozinhe os biscoitos de gengibre por cerca de 12-16 minutos a 160 graus.
  11. Deixe o os biscoitos esfriam.
  12. Faça a cobertura com açúcar de confeiteiro e mexa o suco de limão.
  13. Despeje em um saco de confeitar e decore os biscoitos com ela.