Biscoitos de Natal picantes com amêndoas e gengibre

Biscoitos de Natal picantes com amêndoas e gengibre

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 75 minutos

Os levemente doces e picantes com cheiro de gengibre e canela e um sabor fino de noz. A receita simples desses biscoitos é perfeita para as festas de fim de ano e deixa todos no espírito natalino.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Biscoitos de Natal picantes com amêndoas e gengibre
Biscoitos de Natal picantes com amêndoas e gengibre

Porções: 6 pessoas | Preparação: 75 minutos

Os levemente doces e picantes com cheiro de gengibre e canela e um sabor fino de noz. A receita simples desses biscoitos é perfeita para as festas de fim de ano e deixa todos no espírito natalino.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de xarope de ácer ou mel
  • 30 g de manteiga
  • 60 g de açúcar mascavado
  • 1 tangerina, sem cera
  • 1 ovo, grande
  • 75 g de farinha de amêndoa
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ¼ colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ¼ colher de chá de noz-moscada em pó

Instruções

  1. Coloque a manteiga, o açúcar e o xarope de bordo ou mel em uma panela.
  2. Derreta em fogo baixo.
  3. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  4. Lave bem a tangerina e seque.
  5. Pegue a casca da tangerina com um ralador fino.
  6. Adicione o ovo e as raspas de frutas cítricas à calda e misture bem com o batedor.
  7. Misture a farinha de amêndoa e de trigo com o fermento e as especiarias em uma tigela.
  8. Misture a mistura de farinha no líquido mistura.
  9. Para uma consistência macia e suave Sove a massa.
  10. Enrole a massa em película aderente e deixe repousar no frigorífico durante cerca de 30-40 minutos.
  11. Pré-aqueça o forno a 180°C a temperatura superior/inferior .
  12. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  13. Polfe uma superfície de trabalho com um pouco de farinha .
  14. Estenda a massa com uma espessura de aproximadamente 2-3 mm.
  15. Use os cortadores para cortar os biscoitos e coloque-os na assadeira.
  16. Cozinhe os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos até dourar.
  17. Depois retire-os do forno e Deixe esfriar na bandeja.
  18. Retire com cuidado os biscoitos de Natal do papel manteiga e deixe esfriar completamente.
  19. Aproveite com uma xícara de café ou chá.

Utensílios

  • balança de cozinha
  • panela
  • tigela
  • ralador
  • colher de mistura
  • batedeira
  • talheres
  • rolo
  • cortadores de biscoito