Biscoitos de rena com chocolate e grãos de chocolate
Ingredientes
Massa
- 200 g açúcar
- 1 p. Açúcar de baunilha
- 500 g de farinha de espelta
- 350 g de manteiga
- 2 gemas
- 1 ovo
- raspas de limão
- pitadadesal
Para decorar
- feijão de chocolate, vermelho
- cola de açúcar
- cobertura de chocolate
Utensílios
- tigela
- batedeira manual com gancho de massa
- rolo da massa
- papelmanteiga
- lata ou copo de biscoito
Instruções
- Misture o açúcar e o açúcar de baunilha com a farinha.
- Faça um pequeno buraco no meio da farinha e distribua pequenos pedaços de manteiga.
- Coloque as 2 gemas e o ovo no poço.
- Adicione o limão raspa e sal.
- Todos com um gancho de massa sove uma massa macia.
- Deixe a massa esfriar por uma hora.
- Depois estenda a massa em uma superfície de trabalho enfarinhada com uma espessura de aproximadamente 5 mm..
- Use um cortador de biscoitos redondo ou um copo para cortar os biscoitos.
- Abra os biscoitos amanteigados redondos Coloque uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 175 °C por cerca de 10-12 minutos.
- Deixe os biscoitos amanteigados esfriarem.
- Pinte os chifres de rena e os olhos com chocolate líquido e fixe grãos de chocolate vermelho para o nariz com um pouco de cola de açúcar.
- Sirva biscoitos de rena com café ou chá.
A cobertura de chocolate líquido para os chifres de rena pode ser aplicada com um palito ou com um saco de confeitar pequeno. As gotas de chocolate são muito boas para os olhos! Você também pode usar pequenos pretzels para os chifres.
