Biscoitos Spitzbuben com geléia de framboesa e manteiga

Biscoitos Spitzbuben com geléia de framboesa e manteiga

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 145 minutos

Os populares e conhecidos são simplesmente parte do Natal. Ninguém resiste aos biscoitos de manteiga com geleia.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Biscoitos Spitzbuben com geléia de framboesa e manteiga
Biscoitos Spitzbuben com geléia de framboesa e manteiga

Porções: 8 pessoas | Preparação: 145 minutos

Os populares e conhecidos são simplesmente parte do Natal. Ninguém resiste aos biscoitos de manteiga com geleia.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: doces | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 100 g de manteiga amolecida
  • 50 g de açúcar
  • 1 gema de ovo
  • 1 p. Açúcar de baunilha
  • 150 g de farinha
  • 60 g de compota de framboesa
  • 10 g de açúcar em pó, para polvilhar

Instruções

  1. Misture a manteiga amolecida com o açúcar e a gema de ovo.
  2. Adicione o açúcar de baunilha e misture bem.
  3. Adicione a farinha por uma peneira e trabalhe lentamente até obter uma massa lisa.
  4. Coloque a massa de biscoito na geladeira por 90 minutos.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Estenda a massa em uma esteira de silicone levemente enfarinhada com um rolo.
  7. Recorte os biscoitos em qualquer formato.
  8. Recorte uma forma pequena em metade dos biscoitos cortados.
  9. Coloque os biscoitos Spitzbuben em uma assadeira coberta com papel manteiga.
  10. Cozinhe os biscoitos a 180 °C por cerca de 12-15 minutos até dourar.
  11. Deixe os biscoitos esfriarem .
  12. Segure as partes inferiores dos biscoitos (sem furo) com geléia de framboesa e polvilhe com o Cobertura Coloque cuidadosamente as tampas dos biscoitos (com furo) por cima.
  13. Sirva os biscoitos Spitzbuben polvilhados com açúcar de confeiteiro e saboreie durante o Advento temporada.

Os biscoitos Spitzbuben podem ser guardados por pelo menos 3 semanas em uma lata de biscoito bem fechada. O Sitzbuben pode ser refinado com sementes de papoula ou amêndoas moídas na massa.

Utensílios

  • batedeira manual
  • tigela
  • cortador de Linzer
  • esteira de silicone
  • escova de cozinha
  • colher
  • açucareiro de confeiteiro
  • rolo