Biscoitos vermelhos com cacau e cobertura de chocolate para o Dia dos Namorados
Ingredientes
- 190g de farinha
- 4 colher de chá de cacau
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal
- 100g de manteiga
- 100g de açúcar
- 50g de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de corante vermelho vermelho
- 1½ colher de chá de baunilha extrato
- 1 colher de suco de limão
- 50 g de chocolate ao leite
- açúcar granulado a gosto
Utensílios
- peneira
- taça
- película aderente
- tabuleiro
- papel vegetal
Instruções
- Peneire a farinha, misture com o cacau, o fermento e o sal em uma tigela.
- Misture a manteiga e os dois tipos de açúcar na batedeira até ficar fofo.
- Adicione o ovo, o corante alimentício, o extrato de baunilha e o suco de limão à manteiga e misture novamente.
- Ingredientes secos Adicione.
- Misture a massa até ficar lisa.
- Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante 1-2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Massa Divida em 20-25 porções iguais.
- Faça uma bola com cada pedaço e coloque na assadeira.
- Asse os biscoitos por cerca de 10-12 minutos, depois retire e deixe esfriar.
- Chocolate no microondas ou em banho-maria para derreter leve.
- Mergulhe metade de cada biscoito no chocolate.
- Decore os biscoitos com granulado e dê de presente no Dia dos Namorados.
