Bolinhas de queijo macias com salmão, ovos e pepino como lanche de festa

Bolinhas de queijo macias com salmão

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 30 minutos

Estas e pepino são simplesmente deliciosas. Super lanche para todas as festas que é muito fácil de preparar. Para isso, os ovos devem ser cozidos e triturados ou misturados com os outros ingredientes. O sabor irá convencer tanto com peixe defumado como levemente salgado.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolinhas de queijo macias com salmão
Bolinhas de queijo macias com salmão

Porções: 6 pessoas | Preparação: 30 minutos

Estas e pepino são simplesmente deliciosas. Super lanche para todas as festas que é muito fácil de preparar. Para isso, os ovos devem ser cozidos e triturados ou misturados com os outros ingredientes. O sabor irá convencer tanto com peixe defumado como levemente salgado.

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Estação: Silvestre | Região: Europa, Europa Oriental | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Lanches | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 5 Ovos
  • 250g Queijo
  • Maionese, a gosto
  • Sal, a gosto
  • Pimenta Preta, a gosto
  • 150-180g Salmão, ligeiramente salgado ou fumado
  • 2 Pepinos, opcional

Instruções

  1. Coloque os ovos em uma panela e cozinhe por 10 minutos.
  2. Retire do fogo, deixe esfriar e descasque.
  3. Rale o queijo e os ovos finamente.
  4. Corte o pepino em pedaços pequenos.
  5. Reserve cerca de ¼ do queijo.
  6. Coloque o queijo restante, os ovos e o pepino em uma tigela.
  7. Tempere a gosto com maionese, sal e pimenta e misture bem.
  8. Corte o peixe em pedaços pequenos.
  9. Retire um pouco do queijo misture e achate.
  10. Coloque o pedaço de peixe no meio da massa Deite a massa de queijo e forme uma bola com a massa de queijo.
  11. Proceda da mesma forma com os restantes ingredientes.
  12. Enrole todas as bolinhas no queijo ralado .
  13. Coloque as bolinhas de queijo em uma travessa e sirva como lanche da festa.

A massa não deve estar muito seca para que a bola possa ser facilmente formada, caso contrário, adicione maionese.

Utensílios

  • pan
  • ralador
  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela