Bolinho macio com geléia para o chá

Bolinho macio com geléia para o chá

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 42 minutos

Este biscoito amanteigado macio e levemente quebradiço com geléia tem um sabor indescritivelmente delicioso. Esses biscoitos de baunilha maravilhosamente perfumados derretem na boca e você nunca consegue o suficiente deles – então é melhor assar duas porções de uma só vez!

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolinho macio com geléia para o chá
Bolinho macio com geléia para o chá

Porções: 6 pessoas | Preparação: 42 minutos

Este biscoito amanteigado macio e levemente quebradiço com geléia tem um sabor indescritivelmente delicioso. Esses biscoitos de baunilha maravilhosamente perfumados derretem na boca e você nunca consegue o suficiente deles – então é melhor assar duas porções de uma só vez!

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Estação: Primavera, Verão | Região: América do Norte | Preparação: Assar | Cardápio: | Cozinha: Receitas americanas

Ingredientes

  • 100 g de manteiga amolecida
  • 40 g de açúcar em pó
  • 1 clara de ovo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 1 fava de baunilha, ou 1 pacote de açúcar de baunilha
  • 100 g de compota

Utensílios

  • tigela
  • misturador manual
  • papelmanteiga
  • saco de confeitar com bico estrela
  • cortador de bolas

Instruções

  1. Misture a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro para formar uma mistura cremosa de manteiga.
  2. Raspe a polpa de uma vagem de baunilha.
  3. Adicione a clara de ovo, a farinha e a polpa de baunilha à mistura de manteiga e misture tudo.
  4. Linha a assadeira com papel manteiga.
  5. Coloque a massa em um saco de confeitar e coloque um bico estrela.
  6. A partir da massa, faça biscoitos redondos com um diâmetro de aproximadamente 5 cm em intervalos na assadeira.
  7. No meio de cada biscoito faça uma pequena depressão, de preferência com uma colher de melão ou bola de melão, e recheie com o recheio de geleia.
  8. Cozinhe o biscoito amanteigado por cerca de 12 minutos a 220°C até dourar.