Bolinhos suculentos com abóbora, cebola e manteiga

Bolinhos suculentos com abóbora

Porções: 12 pessoas | Tempo de preparação: 110 minutos

A massa tenra e o saboroso recheio de vegetais tornam este prato de massa incomparavelmente bom. Bolinhos suculentos com abóbora, cebola e manteiga são saborosos, recheados e muito aromáticos. Primeiro, uma massa muito simples é preparada com os ingredientes. Cebola, abóbora e especiarias são então misturadas em um delicioso recheio. Basta estender a massa, adicionar o recheio e cozinhar os bolinhos no vapor. Depois de experimentar este prato, você certamente vai querer apreciá-lo novamente.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolinhos suculentos com abóbora
Bolinhos suculentos com abóbora

Porções: 12 pessoas | Preparação: 110 minutos

A massa tenra e o saboroso recheio de vegetais tornam este prato de massa incomparavelmente bom. Bolinhos suculentos com abóbora, cebola e manteiga são saborosos, recheados e muito aromáticos. Primeiro, uma massa muito simples é preparada com os ingredientes. Cebola, abóbora e especiarias são então misturadas em um delicioso recheio. Basta estender a massa, adicionar o recheio e cozinhar os bolinhos no vapor. Depois de experimentar este prato, você certamente vai querer apreciá-lo novamente.

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Estação: Outono | Região: Ásia | Preparação: Cigarro eletrônico | Cardápio: Colar pratos, Pratos principais | Cozinha: receitas uzbeques

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 1½ colher de chá de sal
  • 500 ml água
  • 1 kg de farinha

Recheio

  • 1600 g abóbora
  • 3-4 cebolas
  • Sal a gosto
  • Pimenta vermelha a gosto
  • 100 g de manteiga
  • 5-6 colheres de sopa de óleo vegetal

Utensílios

  • bowl
  • fork
  • cling film
  • knife
  • cutting board
  • rolling pin
  • steamer

Instruções

Prepare a massa

  1. Coloque o ovo, sal e água em uma tigela.
  2. Bata com um garfo até ficar homogêneo.
  3. Adicione a mistura de ovos à farinha e amasse até obter uma massa lisa e firme.
  4. Enrole a massa em uma bola, usando Cubra com filme plástico.
  5. Aprox. Deixe descansar por 30-40 minutos.

Prepare o recheio

  1. Descasque a abóbora e a cebola, corte em cubos pequenos.
  2. Tempere os legumes com sal e pimenta, misture bem.

Prepare os bolinhos

  1. Divida a massa em 2-3 porções .
  2. Estenda cada pedaço em uma camada muito fina.
  3. Corte em quadrados de 12-15 cm.
  4. No centro de cada quadrado, coloque 1 colher de sopa do recheio e uma pequena noz de massa manteiga.
  5. Os cantos opostos do quadrado unem-se no meio.
  6. Ligue os cantos adjacentes do quadrado resultante.
  7. Prepare os bolinhos restantes da mesma maneira.
  8. Unte as pastilhas de uma panela de pressão com óleo vegetal.Coloque os bolinhos por cima, cozinhe no vapor por 40-45 minutos.
  9. Depois retire do fogo e sirva imediatamente.