Bolo assustador de Halloween com fantasmas de chocolate e merengue

Bolo assustador de Halloween com fantasmas de chocolate e merengue

O bolo de Halloween de chocolate assustador cria a atmosfera certa na noite de Halloween. Bases suculentas de chocolate harmonizam com o delicioso creme de chocolate. Os espíritos de merengue definem a cena perfeitamente.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

Merengues fantasma

  • 2 claras de ovo
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de chá de sumo de limão

Bolo de chocolate

  • 180 g de farinha
  • 120 g de açúcar
  • 1 p. Açúcar de baunilha
  • 40 g de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 250 ml de leite
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de sumo de limão, espremido na hora

Creme de chocolate

  • 150 g chocolate preto, 70%
  • 220 g manteiga, macia
  • 150 g Açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de chocolate, líquido, para decoração

Instruções

Fantasmas de merengue

  1. Bata as claras em neve com o suco de limão e o açúcar até ficarem firmes.
  2. Coloque a mistura de merengue em um saco de confeitar.
  3. Coloque os fantasmas de merengue em pilhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  4. Base a massa. fantasmas de merengue em forno pré-aquecido a 100 graus Seque o calor superior e inferior por aproximadamente 1-2 horas.
  5. e bolo de chocolate

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C circulando ar.
    2. Unte uma assadeira de 20 cm com um pouco oil.
    3. Farinha, açúcar, açúcar de baunilha, cacau em pó e fermento em Misture em uma tigela.
    4. Adicione o leite, o óleo e o suco de limão.
    5. Misture tudo com a batedeira até formar uma massa lisa.
    6. Despeje a massa na forma de aro removível preparada.
    7. Cozinhe o bolo de chocolate no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos .
    8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
    9. Use um divisor de bolo para cortar o bolo de chocolate em 3 camadas.

    Creme de chocolate e cobertura

    1. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar um pouco.
    2. Espuma a manteiga.
    3. Açúcar no mas e misture bem.
    4. Adicione o chocolate.
    5. Prenda a camada inferior do bolo com o creme de chocolate.
    6. Coloque a segunda camada por cima e espalhe o creme novamente.
    7. Termine com a terceira camada e espalhe o creme restante uniformemente por cima .
    8. Decore o bolo de chocolate com olhos doces.
    9. Usando chocolate derretido e um pincel pequeno ou palito, pinte os rostos dos fantasmas de merengue.
    10. Finalmente coloque os fantasmas de merengue em cima do creme de chocolate e do bolo de Halloween está pronto para servir.

Utensílios

  • saco de confeitar
  • assadeira
  • papelmanteiga
  • forma de mola de 20 cm
  • tigela
  • misturador manual
  • divisor de bolo
  • espátula de cozinha
  • palito

Dica

Os fantasmas de merengue também são ótimos para assar antes do tempo.

Receitas mais recentes