Bolo Crumble com canela e ameixas suculentas
Ingredientes
- 400 g ameixas
- 2 colheres de sopa de farinha de milho
- 1,3 xícaras de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1,5 xícaras de farinha
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de canela
- 1/3 colher de chá de sal
Utensílios
- knife
- bowl
- springform pan
Instruções
- Lave, retire as sementes e corte as ameixas em gomos.
- Adicione 1/3 xícara de açúcar e amido às ameixas, mexa e deixe descansar por 15 minutos.
- Misture a farinha, o fermento, o açúcar restante, a canela e o sal. uma tigela .
- Adicione a manteiga e esfregue com as mãos em migalhas.
- Adicione 1-2 colheres de sopa de água fria e amasse tudo em uma massa quebradiça.
- Coloque 3/4 da massa em uma forma de mola.
- As ameixas no fundo Coloque-as uma ao lado da outra.
- Esfregue a massa restante sobre as ameixas.
- Cozinhe o bolo com ameixas a 180 graus por 45-50 minutos.
Como alternativa às ameixas, você também pode assar o bolo crumble com ameixas. A receita também é ótima para um.
