Bolo de ameixa com avelãs e chocolate

Bolo de ameixa com avelãs e chocolate

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 80 minutos

Tem um sabor maravilhoso de avelã e chocolate e um sabor ligeiramente azedo de ameixa que complementa o rico sabor de chocolate do bolo. Ameixas, chocolate e nozes é uma combinação incrivelmente deliciosa e se encaixa perfeitamente na temporada de outono.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo de ameixa com avelãs e chocolate
Bolo de ameixa com avelãs e chocolate

Porções: 8 pessoas | Preparação: 80 minutos

Tem um sabor maravilhoso de avelã e chocolate e um sabor ligeiramente azedo de ameixa que complementa o rico sabor de chocolate do bolo. Ameixas, chocolate e nozes é uma combinação incrivelmente deliciosa e se encaixa perfeitamente na temporada de outono.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 175 g de manteiga derretida
  • 500 g de ameixas secas
  • 175 g de açúcar mascavado
  • 175 g de farinha
  • 170 g de avelãs, moídas
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 g de chocolate amargo, 70%
  • 1 colher de sopa de sêmola, para polvilhar o prato

Utensílios

  • Tabuleiro de forma de mola
  • Faca
  • Tábua de corte
  • Balança de cozinha
  • Bandeja de mão
  • Espátula de cozinha
  • Valores nutricionais para 1 porção

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma de aro removível de 22 cm e polvilhe com sêmola.
  3. Lave, corte ao meio e despedace as ameixas.
  4. Corte as ameixas em pedaços pequenos.
  5. Rale o chocolate em um ralador grosso
  6. Na batedeira, em velocidade alta, bata a manteiga derretida e o açúcar até obter um creme.
  7. Adicione os ovos um a um e misture bem.
  8. Pense a farinha com o fermento na massa e mexa delicadamente com uma espátula.
  9. Adicione chocolate ralado, nozes picadas e pedaços de ameixa.
  10. Despeje a massa na forma de aro removível preparada.
  11. Cozinhe o bolo de ameixa a 180 ° С por cerca de 60 minutos.
  12. Deixe o bolo esfriar um pouco por cerca de 15 minutos e retire da forma de mola.