Bolo de ameixa suculento com crumble e massa

Bolo de ameixa suculento com crumble e massa

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

No meio da temporada de ameixas, você definitivamente deve assar bolos de ameixa como este. A massa é preparada rapidamente e fica fofa, suculenta e frutada com crumbles fantasticamente deliciosos.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo de ameixa suculento com crumble e massa
Bolo de ameixa suculento com crumble e massa

Porções: 8 pessoas | Preparação: 60 minutos

No meio da temporada de ameixas, você definitivamente deve assar bolos de ameixa como este. A massa é preparada rapidamente e fica fofa, suculenta e frutada com crumbles fantasticamente deliciosos.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Massa

  • 600 g ameixas
  • 3 ovos
  • 150 g manteiga
  • 150 g margarina
  • 1 pacote de açúcar baunilha
  • 250-300 g farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Streusel

  • 2 colheres de açúcar
  • 50 g de manteiga
  • 70 g de farinha

Utensílios

  • faca
  • misturador manual
  • tigela
  • assadeira
  • papelmanteiga
  • espátula

Instruções

  1. Corte as ameixas ao meio e retire os caroços.
  2. Em uma tigela, bata os ovos, acrescente o açúcar e o açúcar de baunilha.
  3. Mexa bem com uma batedeira.
  4. Depois adicione a margarina derretida e mexa novamente.
  5. Adicione a farinha peneirada e o fermento e misture bem.
  6. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  7. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
  8. Coloque as ameixas, com o lado cortado para baixo, em fileiras apertadas. a massa.
  9. Para o crumble: manteiga amolecida, Use as mãos para esfarelar o açúcar e a farinha.
  10. Polvilhe o crumble sobre as ameixas.
  11. Cozinhe o bolo de ameixa em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.