Bolo de ameixa suculento com granulado feito de massa de fermento

Instruções

Prepare a massa de fermento

1. Aqueça 100 ml de leite até ficar morno.
2. Coloque 500 g de farinha em uma tigela.
3. Faça um buraco no meio e esmague no fermento.
4. Adicione 2 colheres de açúcar e leite morno.
5. Predough, coberto, em fogo quente Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
6. Derreta 100 g de manteiga e despeje 150 ml de leite.
7. Mexa 50 g de açúcar, ovo e sal na mistura de leite morna e adicione à pré -massa.
8. Amasse tudo até obter uma massa lisa.
9. Cubra e deixe crescer em local quente por aproximadamente 30 minutos.

Prepare a massa quebrada

1. Derreta 150 g de manteiga.
2. Misture 300 g de farinha, 100 g de açúcar e açúcar de baunilha em uma tigela.
3. Deite a manteiga e amasse tudo em migalhas.

Preparação do bolo de ameixa

1. Lave, corte ao meio e despedace as ameixas.
2. Forre a assadeira com papel manteiga e espalhe a massa de fermento sobre ela.
3. Coloque as ameixas como telhas imbricadas sobre a massa, polvilhe com 2 colheres de açúcar e polvilhe com as migalhas.
4. Cobrir por mais 10 minutos Deixe descansar.
5. O bolo de ameixa Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30-35 minutos.
6. Sirva o bolo de ameixa resfriado com creme.