Bolo de ameixa suculento com suco de limão e amêndoas lascadas

Bolo de ameixa suculento com suco de limão e amêndoas lascadas

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 70 minutos

Não há nada mais delicioso do que um recém-assado! O bolo rápido de ameixa com lascas de amêndoa da forma de mola tem um sabor suculento e delicioso e convida a um café da tarde.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo de ameixa suculento com suco de limão e amêndoas lascadas
Bolo de ameixa suculento com suco de limão e amêndoas lascadas

Porções: 4 pessoas | Preparação: 70 minutos

Não há nada mais delicioso do que um recém-assado! O bolo rápido de ameixa com lascas de amêndoa da forma de mola tem um sabor suculento e delicioso e convida a um café da tarde.

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Estação: Outono, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 100 g de açúcar
  • 115 g de manteiga amolecida
  • 125 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 300 g de ameixas
  • 1 colher de chá de canela
  • 40 g de amêndoas em flocos
  • suco de limão, a gosto
  • raspas de limão, a gosto

Instruções

  1. Misture o açúcar com a manteiga até ficar cremoso.
  2. Adicione o sal, o suco de limão e as raspas de limão.
  3. Misture os ovos e a farinha com o fermento.
  4. Mexa tudo para formar uma massa lisa.
  5. A fôrma pequena (18 cm Ø ) forrada com papel manteiga e distribua a massa.
  6. Retire as ameixas, polvilhe com um pouco de açúcar e canela e coloque sobre a massa.
  7. Cozinhe o bolo de ameixa no forno pré-aquecido por 50 minutos.
  8. Polvilhe com lascas de amêndoa por 15 minutos no final do tempo de cozimento e leve ao forno até o final.

Utensílios

  • misturador manual
  • tigela
  • forma de mola pequena 18 cm Ø
  • faca
  • papelmanteiga