Bolo de amêndoa de coelhinho da páscoa com flocos de quark e coco – pastelaria de páscoa

Bolo de amêndoa de coelhinho da páscoa com flocos de quark e coco - pastelaria de páscoa

Um delicioso bolo de amêndoa com motivo de coelho é um convidado bem-vindo na Páscoa. O coelhinho da Páscoa impressiona tanto visualmente quanto no paladar. O sabor do bolo é multiplicado pelas amêndoas na massa e é uma delícia para o brunch de Páscoa.

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Ingredientes

Massa

  • 75 g de manteiga, temperatura ambiente
  • 150 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 100 g de farinha
  • 200 g de amêndoa moída
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 75 ml de leite
  • 125 g de requeijão

Para decoração

  • Cobertura de chocolate
  • Flocos de Coco
  • Smarties
  • Palitos de Mikado de Chocolate
  • Palitos de Açúcar, azul, vermelho

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 170°.
  2. Bata a manteiga com o açúcar.
  3. Adicione o ovo.
  4. Misture a farinha, as amêndoas e o fermento.
  5. Mexa na mistura de ovos com o leite e o requeijão.
  6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
  7. Decore o coelhinho da Páscoa resfriado como quiser.

Utensílios

  • tigela
  • misturador manual
  • assadeira de coelho

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