Bolo de carne saudável com frango, ervas e cebolas

Bolo de carne saudável com frango

É rápido de preparar e o resultado é delicioso. A massa simples de leitelho é macia e o recheio saboroso de filé de frango frito e cebola é super delicioso.

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Ingredientes

  • 3 metros de tripa de linguiça
  • 2 kg de coxas de frango
  • 4-5 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de sal
  • Pimenta preta a gosto
  • 3 colheres de chá de mostarda
  • Cúrcuma, a gosto
  • Tempero para aves, a gosto
  • 300-400 ml de água

Instruções

  1. Lave bem as tripas e deixe de molho na água por 30-60 minutos.
  2. Siga as instruções do fabricante.
  3. Retire a carne de frango dos ossos e da pele e corte em pedaços médios.
  4. Pele e gordura sobre ela moa finamente em um moedor de carne.
  5. Descasque e esprema o alho.
  6. Coloque o frango em uma tigela junto com a pele e o alho.
  7. Adicione o sal, pimenta, mostarda, açafrão e outros temperos e misture bem.
  8. Adicione 150 ml de água e misture tudo bem novamente.
  9. Coloque um bico especial para salsichas no moedor de carne e encha a tripa com a mistura.
  10. Forre a assadeira com papel alumínio.
  11. Coloque a salsicha por cima e pique a tripa com uma agulha por cima .
  12. Coloque um pouco de água na assadeira e leve ao forno a 180°C por cerca de 1 hora.
  13. Depois despeje a água da assadeira e vire a linguiça.
  14. Em seguida, perfure a agulha novamente de cima e asse por mais 20-25 minutos no forno bake.
  15. Sirva a salsicha de frango pronta com uma salada.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • moedor de carne
  • espremedor de alho
  • tigela
  • assadeira

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