Bolo de chocolate com corações para o dia dos namorados
Ingredientes
Massa vermelha para corações
- 175 g de manteiga, + 1 colher de chá, amolecida
- 175 g de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 175 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- corante alimentar, vermelho, a gosto
Massa de chocolate
- 175 g de manteiga amolecida, + 1 colher de chá
- 175 g de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 150 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 170 g de chocolate amargo
- cobertura de chocolate, a gosto, opcional
- açúcar de confeiteiro, a gosto, opcional
Utensílios
- bowl
- liquidificador
- assadeira
- cortadordecorações
Instruções
Prepare a massa vermelha
- Unte com manteiga uma forma retangular.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, bata a manteiga amolecida e o açúcar até ficar homogêneo e fofo.
- Na batedeira, adicione os ovos um de cada vez .
- Não adicione o próximo ovo até que o anterior esteja bem incorporado.
- Adicione o extrato de baunilha, mexa bem.
- Peneire a farinha, misture com o fermento e o sal em uma tigela.
- Seque a mistura no restante da mistura dar.
- Mexa bem a massa até ficar lisa.
- Pinte com corante alimentício vermelho e mexa bem.
- Despeje a massa na assadeira e asse o bolo no forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos.
- Retire o bolo pronto da forma Retire e deixe esfriar.
- Corte em vários pedaços.
- Usando um molde de coração, corte corações do mesmo tamanho do bolo.
Prepare a massa escura
- Unte a mesma fôrma com manteiga.
- Bata na batedeira a manteiga e o açúcar bata bem v batedor.
- Adicione os ovos um a um sem desligar a batedeira.
- Adicione o extrato de baunilha.
- Misture a mistura com a farinha peneirada, o fermento e o sal.
- Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
- Quebre o chocolate em pedaços pequenos.
- Derreta no micro-ondas ou em banho-maria.
- Adicione à massa, misture bem novamente.
- Despeje cerca de ⅓ da massa de chocolate na forma.
- Aplaine a superfície com uma colher.
- Corações vermelhos em um Coloque uma fileira densa por cima, deixando 1-2 cm ao redor da borda.
- Cubra com a restante massa escura.
- Asse o bolo no forno pré-aquecido por aprox. 40-45 minutos.
- Retire o bolo de chocolate, decore com glacê ou polvilhe com açúcar em pó.
Este bolo de chocolate também é ótimo para o Dia das Mães.