Bolo de chocolate cremoso com manteiga, leite e cacau

Bolo de chocolate cremoso com manteiga

Todos os fãs de chocolate vão ganhar dinheiro com este bolo de chocolate! O cremoso com manteiga, leite e cacau tem um sabor aerado e fofo e promete um prazer sonhador.

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Ingredientes

Creme

  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 200 g de manteiga

Massa

  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Instruções

Prepare o creme

  1. Misture 1 xícara de açúcar, 3 colheres de cacau, 2 colheres de farinha e 1 ovo com 1 xícara de leite.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
  3. Deixe esfriar e adicione 200g de manteiga amolecida.
  4. Misture tudo em um creme liso.

Prepare a massa

  1. Farinha de trigo, 3 colheres de sopa de cacau, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 100 g de manteiga, 1 ovo e fermento em pó e misture até obter uma massa lisa.
  2. Segure o fermento Recheie a massa e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  3. Deixe arrefecer a base da massa e corte-a ao meio na horizontal 2 ou 3 vezes.
  4. Coloque as natas em cada base, alise e cubra também a borda com creme.
  5. A superfície do bolo de chocolate pode ser revestida com glacê, cobertura ou ganache de acordo com o gosto.

Utensílios

  • panela
  • colher
  • batedeira
  • tigela
  • assadeira
  • pedaços de bolo
  • espátula de cozinha

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