Bolo de chocolate úmido com banana e cobertura de chocolate
Ingredientes
- 160 g de manteiga amolecida + para untar
- 2 bananas
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- 120 g de natas azedas
- 200 g de farinha
- 3 c.de sopa de cacau
- 1 c.c. de fermento em pó
- 100 g escuro chocolate
Utensílios
- panela
- faca
- tábua de cortar
- liquidificadora
- tigela
- peneira
- panela
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma assadeira com a manteiga.
- Corte as bananas e coloque na assadeira.
- Em uma tigela com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo. batida leve.
- Adicione os ovos à manteiga e bata até ficar homogêneo.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Cole a farinha com o cacau e o fermento.
- Despeje os ingredientes secos nos ingredientes molhados.
- Use a batedeira bem mexa para não empelotar.
- Despeje a massa de chocolate sobre as bananas.
- Cozinhe o bolo de chocolate no forno pré-aquecido por 50-60 minutos até ficar pronto.
- Depois retire do forno e deixe esfriar esfriar.
- Despeje o chocolate em pedaços pequenos.
- Adicione um pouco de manteiga e derreta em banho-maria, mexendo de vez em quando.
- G sobre o bolo de chocolate com a cobertura.
- Deixe esfriar na geladeira por cerca de 15-20 minutos.
