Bolo de creme azedo de tangerina suculento com chocolate

Bolo de creme azedo de tangerina suculento com chocolate

Este bolo de creme azedo de tangerina é cremoso, frutado e delicioso e é simplesmente um sonho de inverno. O biscoito macio e o creme fresco feito de creme de leite e chantilly harmonizam muito bem aqui e são complementados pelas frutas cítricas agridoces.

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Ingredientes

Pão-de-ló

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de água, quente
  • 100 g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar baunilha
  • 75 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 75 g de farinha de milho

Cobertura

  • 300 ml de natas batidas
  • 300 g de creme de leite ou creme de leite
  • 1-2 pacotes de pudim de baunilha
  • 4-5 tangerinas ou clementinas
  • chocolate, para ralar

Instruções

Prepare o biscoito

  1. Bata os ovos com água quente por cerca de 1 minuto.
  2. Misture o açúcar com o açúcar de baunilha e adicione aos poucos aos ovos enquanto mexe e continue a bater por mais 1-2 minutos até obter um creme claro, massa cremosa.
  3. Farinha com o fermento em pó e Misture o amido de milho e envolva na mistura de ovos e açúcar.
  4. Forre uma forma de aro removível com papel manteiga e recheie o pão de ló.
  5. Cozinhe o pão de ló por cerca de 25 minutos em 180 graus e deixe esfriar. Corte o pão de ló ao meio horizontalmente para que haja duas bases.

Prepare a cobertura

  1. Corte as tangerinas e retire a pele.
  2. Coloque as 5-6 fatias de lado e corte as restantes em pedaços pequenos. Escorra os pedaços em uma peneira.
  3. Bata as natas até ficarem firmes, adicione o açúcar, o pó de pudim de baunilha e o creme de leite ou creme de leite.
  4. Misture bem as natas.
  5. Coloque os pedaços de tangerina no creme e adicione o sabor do limão ou raspas de limão raladas, se desejar.
  6. Coloque a base de esponja inferior na forma de aro removível e espalhe com o creme, cubra com o segundo pão de ló e espalhe o creme restante por cima.
  7. Polvilhe raspas de chocolate sobre o creme azedo de tangerina bolo e cubra com as fatias de tangerina que foram reservadas.
  8. O bolo de tangerina para Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas, melhor durante a noite.

Utensílios

  • processador de alimentos
  • formaspringform
  • papelmanteiga
  • faca
  • peneira
  • tigela
  • ralador de citrinos
  • colher

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