Bolo de esponja leve com groselhas vermelhas

Bolo de esponja leve com groselhas vermelhas

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 40 minutos

O pão de ló rápido com groselhas é um sonho de verão realmente delicioso. Os pequenos frutos agridoces inspiram todos os fãs de berry e com seu sabor levemente azedo são perfeitos para chá ou café.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Bolo de esponja leve com groselhas vermelhas
Bolo de esponja leve com groselhas vermelhas

Porções: 6 pessoas | Preparação: 40 minutos

O pão de ló rápido com groselhas é um sonho de verão realmente delicioso. Os pequenos frutos agridoces inspiram todos os fãs de berry e com seu sabor levemente azedo são perfeitos para chá ou café.

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Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

Pão de ló

  • 150 g de farinha
  • 140 g de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 pacote de açúcar baunilhado
  • 1 pitada de sal

Cobertura

  • 200-300 g de groselhas
  • 1 pacote de cobertura de bolo, vermelho
  • 25 g de açúcar

Utensílios

  • tigela
  • misturador manual
  • panela de mola

Instruções

  1. Bata as gemas até ficarem cremosas.
  2. Adicione o açúcar, a pitada de sal e o açúcar de baunilha e continue a mexer.
  3. Misture a farinha e o fermento e incorpore à mistura de ovos e açúcar.
  4. Bata as claras até ficar firme e dobre na massa .
  5. Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
  6. Cozinhe o pão de ló na prateleira do meio a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
  7. Cobrir a base do pão de ló com qualquer groselhas e cubra com o glacê do bolo.
  8. O pão de ló com groselhas para o chá ou Sirva o café.

Com cuidado, dobre as claras batidas na massa para que o ar que foi batido permaneça na massa e o biscoito fique arejado! Cubra a base de biscoito com morangos ou outras frutas como quiser – o bolo de frutas também fica ótimo com pudim!