Bolo de massa folhada picante com presunto e queijo
Ingredientes
- 500 g de massa folhada
- 100 g de queijo duro
- 150 g de fiambre
- 1 colher de chá de sésamo, opcional
Utensílios
- folha
- papelpergaminho
- faca
- ralador
- tábua de cortar
- rolo
- vidro
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Forre a assadeira com papel manteiga.
- Corte a massa folhada ao meio e abra em dois pães achatados iguais.
- Coloque as assadeiras uma em cima da outra, recorte dois círculos iguais com um diâmetro de 25-30 cm.
- Queijo em um ralador médio.
- Corte o presunto em tiras finas de juliana.
- Coloque um círculo de massa na assadeira.
- Polvilhe com metade o queijo ralado e o presunto.
- Segunda metade do queijo, cubra com a massa.
- Coloque um copo no centro do bolo.
- A partir daí, faça cerca de 18-24 cortes nas bordas.
- Retire o copo , virando cada molho de massa algumas vezes.
- Ligue as bordas dos molhos adjacentes.
- Polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.
- Cozinhe a massa no forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos até dourar.
- Retire o bolo de massa folhada do forno e sirva quente.
